福工农山庄：天竺山下小江南 花美水美鲫鱼肥

　　漫步在荷塘边的木栈道，欣赏含苞欲放的荷花，塘中鱼儿嬉戏，似有乐府诗《江南》中“莲叶何田田，鱼戏莲叶间”般韵味。农庄四周绿树环绕，偶有民宅炊烟升起，不远处青山一片，让人仿佛置身于江南一隅，忘却夏日炎热。

　　赏却美景，莫忘美食。

　　闲坐于荷塘边临水高台，赏荷、吃茶、纳凉中，老板娘端上店中招牌美食——“美人花”，着实让人眼前一亮。粉中带紫的花朵宛若羞涩的少女，清炒之后更是散发出阵阵诱人的香气。食入口中，口感细腻清爽、滑嫩清甜。“美人花”实为木槿花，为食用花卉，炎炎夏日下食用，排毒泻火不说，更有美容养颜之功效。

　　品完“美人花”，再食“美人鱼”。荷塘为活水，有泉眼，钓上的新鲜鲫鱼无丝毫土腥味，以传统酱油水制法烹饪之后，鱼肉肥嫩鲜美，鲫鱼亦有排毒养颜之功效，是一道切切实实的“美人鱼”。

　　此外，店中鱿鱼冻、荷叶鸡等多种美食，辅以淡茶清酒，让人在夏日傍晚留恋忘返。

　　美食店家：福工农

　　美食地址：海沧东孚过坂村后坑组新社

　　美食电话：13950161226

　　（林泓 郑伟明）