久品鱻·鱼生：中式生鱼片 健康又养生

　　一提到生鱼片，大家难免会想到三文鱼、金枪鱼等日式料理。而在阿罗海城市广场的久品鱻·鱼生店里，却有着与日式料理完全不同的中式鱼生。

　　店中精选新鲜黑背鲩鱼活深海青斑，现点现杀，并选取最鲜嫩部位，一片片晶莹剔透的鱼生便可上桌。

　　吃法，那可有点讲究。芝麻、姜丝、香菜、葱丝等九种配料，是吃中式鱼生必不可少的。先夹起鱼生放入小碗，挤入柠檬汁去腥，再加入店家自调的白醋、酱油，并将九种调料一并加入。搅拌均匀后，夹起一片鱼生入口，鲜嫩清爽，咋吃都不觉腻味。

　　吃完鱼生，来份茭白炒爽肉，再来点其他中式菜，体验多种美食搭配的效果。饭后点杯咖啡，望着门口海沧绿道上悠闲自得的慢步行人，体验慢生活带来的情调。

　　（图/文 林泓）