茶王赛今年首次落户海沧

　　■海沧台湾风情街吸引了许多市民前来品尝美食。（郑伟明 摄）

　　厦门网-厦门晚报讯（记者 李晓辉）本周六至23日，2014两岸斗茶茶王争霸赛将在海沧区台湾风情街和厦门北站国际茶港城同时开赛。这是斗茶举办九届以来，首次落户海沧，并将年年延续下去。

　　当天，在海沧台湾风情街，厦门赛区和各分赛区征集的上千个茶样，经过紧张激烈的初赛之后，将共同角逐含金量极高的“两岸茶王”。据两岸斗茶组委会介绍，在海沧赛场，审评的品种是清香型铁观音、浓香型铁观音、白芽奇兰、两岸高山茶（青心乌龙）；在厦门北站两岸茶王赛审评中心，则将进行大红袍、红茶、普洱茶、凤凰单枞组决赛。

　　记者了解到，本届茶赛期间，市民前往海沧赛区观摩，将有机会品尝到本年度的两岸获奖茗茶，同时，在现场还可以购买到自己喜欢的获奖茶。组委会还将拿出十份两岸获奖茶礼，随机抽取赠予现场市民。（抽奖券在本版下方）

　　本报放心购也将进驻海沧赛区，为市民提供冰糖心苹果等新疆优质特产，现场可免费试吃。

　　在海沧赛区，当天上午10点至12点和下午3点至5点，还将举办“小小艺术家”表演。同时，当天下午3点至5点，厦门北站赛区将举办两岸普洱茶文化论坛。

　　意义

　　两岸文化交流的新亮点

　　两岸斗茶首次落户海沧，进入台湾风情街，是海沧在两岸文化交流的新亮点。海旅集团负责人表示，作为全国设立最早、面积最大的国家级台商投资区，海沧在打造对台文化交流合作平台方面，具有得天独厚的优势。

　　该负责人表示，希望每年的两岸斗茶活动，将风情街知名度播撒到全国各地，吸引越来越多的市民游客，前来海沧吃喝玩乐购，游览美丽风景。

　　两岸斗茶组委会负责人表示，两岸斗茶已成为全国第一个横跨海峡两岸、时间长、范围广、权威性高且规模大的两岸茶界交流活动。4年来，两岸斗茶为两岸的茶业提供了交流的平台。今年应海沧区政府的要求，两岸斗茶组委会与厦门海旅集团共同策划，首次在海沧设立两岸斗茶赛区。通过挖掘两岸共同的茶文化，搭建两岸文化的又一崭新交流平台，促进两岸人员往来，增进两岸人民的相互了解，提高台湾同胞特别是台湾南部民众对共同文化的认同感和向心力。

　　茶样介绍

　　好义多

　　好茶一根一根挑出

　　力争角逐最高奖项

　　好义多茶业总经理叶娟近日送来了8个精心挑选的茶样，准备在两岸斗茶这一平台角逐最高奖项。

　　今年是叶娟参与两岸斗茶的第四年，她先后获得过金奖、银奖。此次为了能挑选到心仪的好茶参赛，叶娟已经挑选了近一个月时间，一天近7个小时，好茶都是她“一根一根挑出来的”。挑好茶之后，叶娟还会反复的对比和尝试，多次调换。“挑茶挑得我腰酸背痛，眼睛看茶叶都看红了，如今能挑到心仪的茶终于能松一口气了。”

　　好义多茶业专业做岩茶和红茶的批发，如今已有七家分店，除了厦门本地五家，还延伸到了河南和重庆。叶娟说，她此次送来了岩茶和红茶参赛，期盼此次比赛能够稳中有进。

　　飞茶社

　　桐木关出产的红茶

　　外形粗犷品质优秀

　　飞茶社负责人李小艺带来了两款外形粗犷的红茶，出产于武夷山桐木关。“在厦门，桐木关出产的红茶市场还是稍嫌空白。主要是因为外观不讨喜，消费者不感兴趣。”

　　李小艺说，桐木关出产的红茶，品质非常优秀，这次虽然是他第一次参赛，却很有信心。这两款茶的原料主要来自桐木关麻粟村，产区的海拔在1500米到1800米之间。因为优越的海拔条件，这里出产的茶无虫害，无农药，香气不冲，口感醇厚柔和。

　　李小艺介绍，这两款茶使用沸水冲泡时不会发酸发涩。其中一款茶样的原料，采自树龄已有百年的奇种老枞。　 另一款茶叫做“蜜兰奇香”。这款茶的原料采自二十多年前移植到桐木关的奇兰茶树，香气与水融合度很高，同时具有奇兰茶与高海拔地区“野茶”的特点。

　　茶渡贸易公司

　　四款浓香型铁观音参赛

　　产自安溪海拔最高茶园

　　茶渡贸易公司的詹礼东这次带来的四款浓香型铁观音，均产自安溪县海拔最高的一片茶园，位于祥华乡白坂村的佛耳山上。由于产地海拔较高，四款茶样尝起来均有岩茶的韵味。

　　其中，一款茶样岩茶特点尤为明显，香气中带有醇厚而甜美的果脯香。詹礼东说，制作这款茶，所用的烘焙时间为将近30个小时。长时间的烘焙也赋予了这款茶汤柔且香气不冲的特点。还有一款比较特别的茶样，有明显的桂花香气，叶底发黄，发酵均匀。

　　（记者 翁华鸿 实习生 孙菁 龚颖馨）