2018两岸斗茶昨日正式启动 茶样征集即日开始

厦门网 https://www.xmnn.cn 2018-10-17 18:25

现场茶艺表演,茶香四溢。  

答嘴鼓表演《健康就是福》。 

官建安为“亲”字点睛。  

2018两岸斗茶昨日在海沧洪塘村正式启动。  

台胞社区主任助理为老人奉茶。

  厦门晚报讯(文/记者 翁华鸿 图/陈立新)昨天下午,作为2018海峡两岸(厦门)乐活节的重要配套活动,2018两岸斗茶启动仪式在海沧区东孚街道洪塘村委会广场举行。今年启动仪式的一大亮点为:宣传茶文化,弘扬孝敬之道。主办方邀请了海峡两岸茶界知名人士、长者等近200人,共同参与了这一场别出心裁的启动仪式。

  一杯茶,捧在自己手中是感恩,奉在长辈面前则是孝敬。作为2018两岸斗茶启动仪式的主题活动,驻海沧区的9名台胞社区主任助理入席,为81位老人奉茶。

  启动仪式上,海沧区人大常委会主任江根云在致辞中说,2018两岸斗茶立足“赞颂改革开放 欢享盛世乐活”和“两岸一家亲·共圆中国梦”,以重阳节“两岸尊老、孝亲、敬贤”为主题,贯穿乐活节的乐善精神,突出两岸民众特别是青年之间文化、生活、工作方面的交流,以此增强文化认同及文化自信。

  出席昨日启动仪式的嘉宾有:海沧区人大常委会主任江根云,区政协主席吕永辉,区委常委、统战部部长廖凡,区委常委、宣传部部长欧阳丽娟,两岸斗茶组委会主任、厦门报业传媒集团有限公司董事长、厦门日报社总编辑蔡廷谦,厦门日报社副总编辑汪金铭,两岸斗茶组委会执行主任、厦门晚报社社长、总编辑唐亚强,两岸斗茶组委会副主任、阿里山茶业协会会长官建安,两岸斗茶组委会副秘书长、厦门市茶叶协会秘书长陈志雄,两岸斗茶组委会副主任、厦门市茶叶协会副会长丁芸生,以及市台办,安溪、漳州、武夷山茶协和厦门银行等单位相关负责人。

  链接

  两岸斗茶茶样征集  厦门赛区截至11月底

  即日起,2018两岸斗茶进入初赛的茶样征集阶段。厦门赛区的茶样征集,收样将于11月底截止。

  两岸斗茶参赛范围不断扩大,目前两岸斗茶赛区包括厦门、台湾、武夷山、安溪、漳州(含平和、南靖、华安)、汕头、云南等。两岸斗茶品种、品类也不断增加,目前已扩至8个,分别是清香型铁观音、浓香型铁观音、大红袍、红茶、青心乌龙、白茶、白芽奇兰、普洱茶。

  本次斗茶初赛时间为11月上旬到12月中旬,由两岸斗茶组委会各分会、分赛区自行组织比赛。两岸斗茶平台坚持公平、公开、公正原则,2018两岸斗茶继续采用两岸顶级茶叶专家共同制定的两岸乌龙茶评审标准进行审评,技术支持单位是国家茶叶质量监督检验中心和台湾茶叶改良场。

  今年大陆地区的送样方式继续采取双轨制。方式之一:参赛者在报名后向组委会缴交3000克茶样,入围资格赛的茶样由组委会统一进行有偿包装,并返还2000克茶样,参赛者需支付相应的包材费用;未入围的茶样将退还参赛者2500克。方式之二:沿用往年做法,参赛者缴交1000克茶样,但不退还。

  联系电话 0592-5581557

  13459201035(庄先生)

  送样地址 厦门市吕岭路122号报业大厦1411(厦门晚报两岸斗茶组委会)

  特写

  9张八仙桌 9名台胞助理奉茶

  81位海沧老人品两岸臻茗

  81位老人品香茗、赏茶艺、听古筝、鉴书法。海沧区东孚街道的王天财现场挥毫——“尊老、孝亲、敬贤”。“亲”字最上面的一点,这点睛之笔是由两岸斗茶组委会副主任、阿里山茶业协会会长官建安完成的。今天是重阳节,昨日两岸斗茶的启动仪式将“尊老、敬贤、孝亲”的孝道精神贯穿其中。

  记者 张海军

  为让老人品好茶 台胞助理学茶艺

  九九重阳节,浓浓敬老情。9张八仙桌依次排开,每张桌前坐着9位老人。9名海沧区的台胞社区主任助理为81位海沧老人精心奉茶。

  来自台中市的周姿绮已在霞阳社区担任了一年的台胞社区主任助理。她说,在台湾,她学过茶艺,每当重阳节时,她都要向家中的长辈奉茶。一听说今年重阳节前夕,两岸斗茶的启动仪式上也将会有向老人奉茶的环节,她赶紧去报名。

  昨天,周姿绮按照奉茶礼仪,将茶杯倒至七分满,双手举至眉前,微微点了点头,轻轻放到老人面前,轻声说:“阿公,请喝茶。”

  庄莉来自台湾桃园,今年6月,她开始在鼎美社区做社区主任助理。以前她不怎么喝茶,泡茶工夫也并不娴熟。不过,报名后,为了能更好地让老人们品茗,她开始主动学习茶艺,温壶、温杯、沏茶,一道道工序,她练习了好多次。庄莉说,奉茶的细节很多,齐眉礼仪、点头礼仪、注目礼仪等,这些都能体现对老人的尊重和敬意。

  海沧街道囷瑶社区主任助理石尚清说,为海沧的老人奉茶是一件很有意义的事情,这让她想起了在台湾时和阿公、阿嬷一起过重阳的时光。

  老人品茶忆当年 茶配丰富又精致

  在大家的印象中,步入闽南大厝的厅堂时,常会看到制作精细的梁木斗拱雕,地面一般铺上大红砖;而厅堂正中,通常摆着香案和八仙桌。“以前,人们习惯在八仙桌前喝茶。”今年70多岁的李石柱说,坐在八仙桌前喝茶话仙,是长辈们的爱好。长大后,他几乎没有在八仙桌前泡过茶。这回在两岸斗茶启动仪式上,能够坐在八仙桌前喝茶,让他回想起当年长辈们喝茶的情形,不禁有些感慨。

  活动中使用的9张八仙桌是东孚民俗文化艺术协会会长陈源来的私人收藏。这些年来,陈源来一直醉心闽南的八仙桌,这些八仙桌是他从海沧各处的老宅中搜集而来的。陈源来告诉记者,最贵的一张桌子,当年买来时他花了3万多元。为了支持斗茶活动,他把这些八仙桌搬到了东孚的活动现场。他还为这些八仙桌配上了长条凳,都是实木的。

  东孚街道的工作人员特地制作了古早味的发糕和月饼,再加上葡萄、柚子等水果,一整桌的茶配内容丰富。工作人员说,月饼是活动前一天制作的,老人们吃起来口感会更好;发糕则是活动当天做的,更为新鲜、松软。

  品两岸臻茗好茶 老人愉快过重阳

  陈兵东是天竺社区的老年协会会长。他说,每年重阳节,他们协会都会组织各式各样的活动,博饼、登高,甚至是举办老年趣味运动会。今年,他来参加两岸斗茶的奉茶活动,又是一番不同的体验。“我在社区把这件事情一说,大家报名很踊跃,这里的老人坐了9桌,有3桌是天竺社区的。”陈兵东说。

  奉茶活动选用的茶叶,是上一届两岸斗茶茶王争霸赛中的获奖茶——两岸臻茗。刘八拾老人喜欢喝茶。他说,平时他常喝的是安溪铁观音,这回的奉茶活动,两岸臻茗的几款获奖茶,他都尝试了一下,“不错,这几款茶喝起来都很舒服。”他对着两岸臻茗的获奖茶叶竖起大拇指。

  不少老人对记者说,喝完两岸臻茗的好茶,再去天竺山健步登高,他们将会过一个充实愉快的重阳佳节。

  以茶为媒话重阳 两岸习俗很接近

  中华茶文化与重阳孝道文化在两岸同根同源。海沧洪塘小学原校长苏永远、台胞社区主任助理石尚清上台,以茶为媒,在品茶的同时,交流海峡两岸的重阳节习俗。

  苏永远说,闽南人的重阳节过得很有意思。在海沧东孚,重阳节时,大家会吃番薯蒸芋头,还会吃柿子、板栗。不少人在重阳节时喜欢登高,还会放纸鸢。当然,喝茶也是不少人的爱好,喝茶话仙已融入了闽南人生活的方方面面。此外,重阳节也是大家喜欢进补的时候。

  石尚清说,以前在台湾时,每当秋风起,她就知道重阳节近了。台湾的重阳节风俗和闽南地区的很接近。那里会喝菊花酒,老人会在重阳节登高,还会领到大家孝敬的敬老金。“和苏校长说的一样,在台湾,重阳节时大家也很喜欢进补。”石尚清笑着说。

  【声音】

  两岸斗茶组委会副主任

  阿里山茶业协会会长官建安:

  两岸斗茶平台公正透明

  深受消费者和茶农肯定

  这次两岸斗茶把启动仪式搬到社区,并与“给长老奉茶”相结合,这一模式非常好。

  两岸斗茶举办这么多年,活动颇具成果。除了两岸茶品达到双方的共同认证以外,茶农与茶事业伙伴也一同成长。两岸斗茶平台做到公正透明,使消费者品鉴到真正的两岸好茶,深受消费者和茶农肯定。未来,希望两岸斗茶能更进一步规范两岸茶业标准、提升茶叶品质,让消费者喝到最正宗的好茶。 (记者 翁华鸿)

  两岸斗茶组委会副秘书长

  厦门市茶叶协会秘书长陈志雄:

  希望“两岸臻茗”

  能成为知名品牌

  通过两岸斗茶这一平台,可促成两岸茶文化交流,让消费者加深对两岸茶产业的了解。这次两岸斗茶衍生品——两岸臻茗,通过与中茶厦门公司在精制加工方面的合作,让斗茶赛事更加“接地气”,也让没能来参加两岸斗茶的爱茶人士能喝到获奖好茶。希望未来“两岸臻茗”能形成一个品牌进行推广,使之成为连接两岸茶叶界与消费者的“叫好又叫座”的知名品牌。

  两岸斗茶组委会副主任

  厦门市茶叶协会副会长丁芸生:

  保持密切合作

  获优质茶资源

  厦门北站南广场的两岸茶文化交流中心,是每年两岸斗茶茶王争霸赛举办地。在斗茶期间,交流中心内设的审评中心是对外开放品评的窗口;隔壁新开的厦门北站福建茶叶品牌定制中心,则销售两岸斗茶新上市的获奖好茶。由于多年来与两岸斗茶保持着密切合作,定制中心也能获得更多优质的一手茶叶资源。越来越多品牌茶企、优质茶农也走进定制中心。市民、游客来定制中心,不仅能品鉴到品种齐全的好茶,还能购买到性价比高、安全又健康放心茶。      (记者 翁华鸿)

  两岸斗茶组委会安溪分会副秘书长

  安溪县茶叶协会党组副书记陈晓栋:

  两岸斗茶活动影响力大

  安溪茶农茶企参与度高

  这是我首次参与两岸斗茶活动,但一直有所耳闻,因为这一活动在安溪茶叶界影响很大。两岸斗茶举办这么多年,很有公信力,安溪茶农、茶商和茶企参与的积极性很高。

  同时,两岸斗茶对两岸茶农、茶商和茶企在文化交流、制茶技术、设备提升等都有很大的帮助。借助这一平台,安溪茶界人士能和其他茶区的参赛者互相学习交流、取长补短。    

  两岸斗茶组委会漳州分会会长

  漳州茶叶协会会长陈燕明:

  斗茶“版图”不断扩大

  为这一茶界盛事点赞

  这是我连续第11年参加厦门晚报主办的斗茶活动启动仪式。2010年,我们成立闽南茶协联盟,刚才还看到当时的合影,特别感慨。

  这些年来,我们一同见证了两岸斗茶活动的发展与壮大。两岸斗茶活动的“版图”不断扩大,影响力也越来越大,漳州赛区的茶农、茶企参赛热情不断高涨。我要为这项赛事、这一茶界盛事点赞。

  两岸斗茶组委会武夷山分会副秘书长

  武夷山茶叶协会副秘书长刘昌经:

  两岸斗茶很有名气

  武夷山茶企盼开赛

  两岸斗茶走进武夷山这几年来,在当地茶叶界已非常有名气。每年这个时候,武夷山茶企或茶商总是特别期待着两岸斗茶举办。

  在这公平、公正、公开的斗茶赛上,茶企获奖意味着得到两岸权威专家的认可。对茶企来说,不仅仅是得到一块奖牌,而是奖牌背后的荣誉,它代表着制茶人的用心和专业度。


[责任编辑:王璐瑶 来源:厦门晚报] 点击查看更多[乐活海沧]栏目的内容

厦门网版权所有