市场聚焦：海沧多部门联合开展校园周边食品安全专项督导

　　日前，海沧区市场监管局联合城管等多部门，共同对校园食堂及周边餐饮店开展了专项督导，检查中发现了哪些问题，我们一起去了解一下。

　　在华中师范大学厦门海沧附属中学，新学期学校食堂将为2000多名师生提供用餐。执法人员仔细检查了食堂食材进货、粗加工清洗切配等环节，在蒸饭区，执法人员发现，靠近蒸饭机的一侧窗户敞开着，存在食品污染的风险。

　　执法人员对话工作人员：排气效果不好，这个窗户是纱窗，你要想办法把排气弄好，人如果疏忽，飞虫很容易飞进来。（好的。）

　　执法人员还重点检查了菜品留样制度，从检查的情况来看，学校后厨的留样菜品克数达标，记录完整，符合要求。

　　随后，执法人员来到芸景实验小学附近的一家卤肉店，检查了后厨冰柜内食品的储存情况，发现厨房存在洗菜池和洗碗池混用问题，并要求商家立即整改。

　　执法人员对话工作人员：这个洗碗池你要标好，洗碗洗菜要标清楚 。（好的。）

　　近期，海沧区市场监管局联合区教育局等7个部门，共同开展了校园周边食品安全督查行动，检查范围覆盖辖区8所中小学幼儿园，并重点检查校园周边的餐饮店、食杂店等经营主体。接下来，他们还将针对发现的问题，开展“回头看”行动，共同筑牢校园食品安全防线。

　　海沧区市场监督管理局四级调研员 庄燕雄：我们将组织广大师生到配餐企业进行参观，了解生产企业的供餐情况，区市场监管局将联合区卫健局，区教育局开展健康食堂的评比活动，多措并举，共同守护好我们校园的食品安全。